Miele biologico di montagna da Talamona. Castagno, rododendro, millefiori, tiglio, acacia e miele in favo.
Roberto Cerri è un apicoltore biologico certificato ICEA di Talamona, nel cuore della Valtellina. Ha iniziato circa dieci anni fa osservando il lavoro di un cugino apicoltore, e oggi gestisce 75 arnie tra Talamona, Cevo, Val d'Intelvi, Brianza, Gera Lario e Alpe Garzino.
La transumanza è il cuore del suo lavoro: le arnie vengono spostate durante l'anno in diverse località per permettere alle api di produrre mieli monoflora dalle fioriture specifiche di ogni luogo. Roberto produce sei varietà distinte: rododendro, tiglio, castagno, millefiori, acacia e erica.
La sua specialità è il miele in favo — un miele fatto quasi interamente dal lavoro delle api, con il minimo intervento umano. Per Roberto, la produzione biologica è "sostenibilità, futuro e stile di vita".
I prodotti
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Miele di Castagno Biologico
Miele scuro e intenso dai castagneti della Valtellina. Certificato biologico ICEA.
€12.50 / 500g
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StagionaleMiele in Favo
La specialità di Roberto Cerri: miele nel suo favo originale, fatto quasi interamente dal lavoro delle api.
€18.00 / pezzo
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Miele Millefiori Alpino
Miele delicato dalla flora spontanea delle Alpi. Dolce e aromatico.
€11.00 / 500g
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Le nostre specialita'
Miele di castagno bioMiele millefioriMiele di rododendroMiele di tiglioMiele di acaciaMiele di ericaMiele in favo
Certificazioni
Biologico certificato ICEA
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