latticini
Il Casera DOP è il formaggio quotidiano della Valtellina: versatile, dal sapore dolce e delicato nella versione giovane, più deciso e saporito con la stagionatura. Ottimo da tavola, si scioglie perfettamente nei pizzoccheri e nella polenta taragna.
Certificazioni
Ingredienti
Latte vaccino parzialmente scremato, Caglio, Sale
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Fatto con cura in Valtellina