Sapori
Crotto Ghiggi
Il Crotto Ghiggi è un'osteria di montagna nella frazione Pian della Cà di Villa di Chiavenna, l'ultimo paese italiano della Valchiavenna prima del confine svizzero e dell'Engadina. La cucina è quella schietta e generosa della tradizione valchiavennasca e valtellinese: pizzoccheri, sciatt, gnocchetti della Valchiavenna, bresaola nostrana, carni e formaggi del territorio, accompagnati da una buona scelta di vini. Al locale si affianca la possibilità di acquistare prodotti tipici della zona, in quel modo informale e conviviale che è proprio dei crotti, i ritrovi di pietra dove da sempre i chiavennaschi si ritrovano a tavola.
Come arrivare
In auto da Chiavenna verso il confine svizzero; il crotto si trova nella frazione Pian della Cà a Villa di Chiavenna (civico 31), con ampio parcheggio. Raggiungibile in auto.
Lo sapevi
I crotti della Valchiavenna sono cantine naturali attraversate dal "sorel", una corrente d'aria a temperatura costante che spira dalle fessure tra i massi: fresca d'estate e tiepida d'inverno, ideale per stagionare salumi e formaggi e conservare i vini. A inizio autunno Chiavenna celebra la storica Sagra dei Crotti.
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